Excelsior Viognier 2023
- Excelsior Estate
- White wine - dry
- South Africa - Robertson
- Viognier
Wine Awards:
- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
Das volle und betörende Viognier-Bouquet im Glas
| Quantity | Unit price | Base price |
|---|---|---|
| To 2 |
€9.95*
|
€13.27* / 1 Liter |
| To 5 |
€9.75*
|
€13.00* / 1 Liter |
| From 6 |
€9.55*
|
€12.73* / 1 Liter |
Article-Nr.:
401937-23
EAN:
6004470000083
Product information "Excelsior Viognier 2023"
Der Excelsior Viognier erfreut die Sinne mit seiner hellen lindgrünen Farbe im Glas und köstlichen Aromen von Pfirsich, Quitte, Orangenmarmelade und Zitrusblüten in der Nase. Diese Aromen verweilen auf dem komplexen Gaumen und seine vollmundige und cremige Eleganz macht ihn zu einem Wein mit Substanz.
Treatment in the cellar
Die Trauben werden sorgfältig per Hand geerntet, dann entrappt und gepresst. Nach dem vierstündigen Hautkontakt erfolgt die kühle Gärung bei 15°C. Um mehr Fülle zu verleihen, bleibt der Wein drei Monate auf der Hefe, wonach zum Schluss noch ein kleiner Schuss Spätlese-Viognier beigemischt wird, um weitere Fülle im Wein zu erhalten.
Properties "Excelsior Viognier 2023"
| Alcohol % Vol: | 14.0 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 7.0 |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| category: | draussenzeit |
| classification: | Estate Wine |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Viognier |
| main grape varietal: | Viognier |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2025 |
| pH value: | 3.18 |
| ratings: | John Platter 3.5 Sterne |
| recommended dishes: | pork, poultry |
| residual sugar: | 4.8 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2023 |
| wine and food pairings: | Geflügel, Schwein |
| wine colour: | white |
| winemaker: | Freddie de Wet |
| wine region: | Robertson |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
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