Grangehurst Flagship 2012
- Grangehurst Winery
- Red wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon - blend
€34.95*
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Information about "Grangehurst Flagship 2012"
Grangehurst Red Blend is a classic Bordeaux-style cuvée and is without doubt the flagship of the Grangehurst Winery. Dark ruby red in the glass, this premium blend ensnares the nose with a seductive bouquet of red berry fruit, subtle mint tones, fragrant cedar wood and delicious mocha aromas. These notes, already picked up by the nose, are also seamlessly carried through to the palate, where soft and ripe tannins ensure stylish enjoyment.
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Das Traubengut für diese Cuvée wurde handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei sortiert, komplett entrappt und zu 50% gequetscht (die anderen 50% verblieben als ganze Beere). Die Fermentierung fand in offenen Fermentern statt, wobei der Tresterhut vier- bis sechsmal täglich untergetaucht wurde. Der Wein verbrachte zwischen 7 und 16 Tage auf der Haut und wurde anschließend in der traditionellen Korbpresse abgepresst und in Tanks aus Edelstahl gepumpt, wo die malolaktische Fermentierung ihren Abschluss fand. Der Wein wurde weder verfeinert noch gefiltert – eine Klärung des Weins fand lediglich durch das Abschöpfen des Weins vom abgesetzten Sediment statt. Der Wein reifte anschließend 35 Monate lang in französischen Barriqes.
| Main grape varietal: | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Wine region: | Stellenbosch |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | Tim Atkin 87/100 |
| single varietal / blend: | blend |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2012 |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
- Tim Atkin 2024: 87 Punkte
- Jahrgang 2009 - John Platter: 4.5 Sterne
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Grape varietals | 60% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 19% Petit Verdot, |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2030 |
| Winemaker | Jeremy Walker |
| Nutrition allergens | enthält Sulfite |
|---|
| Alcohol concentration [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 1.8 |
| pH-value | 3.94 |
| Acid content [g/l] | 5.9 |