Grangehurst Flagship 2012
- Grangehurst Winery
- Red wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon - blend
€34.95*
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Product information "Grangehurst Flagship 2012"
Grangehurst Red Blend is a classic Bordeaux-style cuvée and is without doubt the flagship of the Grangehurst Winery. Dark ruby red in the glass, this premium blend ensnares the nose with a seductive bouquet of red berry fruit, subtle mint tones, fragrant cedar wood and delicious mocha aromas. These notes, already picked up by the nose, are also seamlessly carried through to the palate, where soft and ripe tannins ensure stylish enjoyment.
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Das Traubengut für diese Cuvée wurde handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei sortiert, komplett entrappt und zu 50% gequetscht (die anderen 50% verblieben als ganze Beere). Die Fermentierung fand in offenen Fermentern statt, wobei der Tresterhut vier- bis sechsmal täglich untergetaucht wurde. Der Wein verbrachte zwischen 7 und 16 Tage auf der Haut und wurde anschließend in der traditionellen Korbpresse abgepresst und in Tanks aus Edelstahl gepumpt, wo die malolaktische Fermentierung ihren Abschluss fand. Der Wein wurde weder verfeinert noch gefiltert – eine Klärung des Weins fand lediglich durch das Abschöpfen des Weins vom abgesetzten Sediment statt. Der Wein reifte anschließend 35 Monate lang in französischen Barriqes.
| Alcohol % Vol: | 14.5 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.9 |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Cabernet Sauvignon, Petit Verdot |
| main grape varietal: | Cabernet Sauvignon |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2030 |
| pH value: | 3.94 |
| ratings: | Tim Atkin 87/100 |
| residual sugar: | 1.8 |
| single varietal / blend: | blend |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2012 |
| wine colour: | red |
| winemaker: | Jeremy Walker |
| wine region: | Stellenbosch |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
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- Tim Atkin 2024: 87 Punkte
- Jahrgang 2009 - John Platter: 4.5 Sterne