Groot Constantia Sauvignon Blanc 2023
- Groot Constantia
- White wine - dry
- South Africa - Constantia
- Sauvignon Blanc - blend
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Tim Atkin 2024: 90 Punkte
- Decanter Awards 2024: 90 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 93 Punkte
€21.95*
No longer available
Information about "Groot Constantia Sauvignon Blanc 2023"
The Groot Constantia Sauvignon Blanc exudes complex aromas of fresh tropical fruit, passion fruit and fresh melon. Fine hints of herbaceous tones and asparagus can also be sniffed. A wine whose tropical fruit and green tones continue on the palate and end in a crisp, fresh and dry acidity.
This text has been automatically translated.
Die Trauben für dieses edle Beispiel eines hervorragenden Sauvignon Blancs wurden in den frühen Morgenstunden gelesen, um die delikaten Fruchtnoten in den Beeren zu bewahren. In der Kellerei gingen die Trauben dann direkt in die Presse. Der Saft wurde ruhen gelassen, bis er ein klares Bild zeigte und wurde dann bei kühlen Temperaturen von 12 – 14°C in Tanks aus Edelstahl fermentiert. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein vier Monate auf der Hefe gelassen, bevor er leicht verfeinert zum Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.
| Body / style: | Säurearme Weißweine |
|---|---|
| Main grape varietal: | Sauvignon Blanc |
| Taste: | dry |
| Wine region: | Constantia |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| classification: | Estate Wine |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | Decanter Silber (90 - 94 Punkte), John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 90/100, Winemag 93/100 |
| single varietal / blend: | blend |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2023 |
| wine type: | White wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13.55 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 2.2 |
| pH-value | 3.48 |
| Acid content [g/l] | 5.7 |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Fisch & Meeresfrüchte, Austern |
| Grape varietals | 91% Sauvignon Blanc. 9% Semillon |
| Serving temperature [°C] | 10 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2026 |
| Winemaker | Boela Gerber, Elzanne Bosman |
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Tim Atkin 2024: 90 Punkte
- Decanter Awards 2024: 90 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 93 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 91 Punkte
- Jahrgang 2022 - Decanter Awards 2023: Silber
1 review
31 August 2026 05:59
Fruchtig und erfrischend,
Fruchtig und erfrischend, gut zum Fisch