Haskell Dombeya Boulder Road Shiraz 2014
- Haskell Vineyards
- Red wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 4 Sterne
- Tim Atkin 2017: 87 Punkte
€14.95*
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Product information "Haskell Dombeya Boulder Road Shiraz 2014"
The Haskell Dombeya Boulder Road Shiraz flows into the glass in a vivid purple and bewitches the nose with deliciously seductive aromas of fragrant violets and white pepper as well as fine hints of rooibos tea. On the palate, this highly endowed Shiraz shows an incredibly soft and elegant side with opulence and excellent structure, reminiscent of a classic Shiraz in Rhône style. The finish is spicy and dry.
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Das Traubengut für den Boulder Road Shiraz wurde mit großer Sorgfalt von drei verschiedenen Weinbergen per Hand gelesen und hinsichtlich der unterschiedlichen Anbaulagen separat vinifiziert und gereift. Fermentiert wurde unter Zugabe der Hefe Anchor 327, welche die wundervollen Geschmacksnuancen roter Frucht und würziger Pfeffertöne hervorhebt. Die Beeren wurden gepresst und danach sofort für den Fermentierungsvorgang vorbereitet. Viermal am Tag wurde umgepumpt, wobei der Tresterhut untergehoben wurde. Der Most verbrachte 10 Tage lang auf der Haut. Anschließend reifte der Wein 16 Monate in französischer Eiche (wovon jeweils zu Dritteln Neuholz, zweit- und drittbelfüllte Fässer verwendet wurden) und das Traubengut von den jüngeren Rebstöcken reifte in Edelstahltanks.
| Alcohol % Vol: | 14.04 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.9 |
| age restriction: | from 16 years |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Shiraz/Syrah |
| main grape varietal: | Shiraz/Syrah |
| pH value: | 3.52 |
| ratings: | John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 87/100 |
| residual sugar: | 4.0 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2014 |
| wine colour: | red |
| winemaker: | Rudolph Steenkamp |
| wine region: | Stellenbosch |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
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