Haskell Dombeya Boulder Road Shiraz 2020
- Haskell Vineyards
- Red wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Shiraz/Syrah
€14.95*
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Information about "Haskell Dombeya Boulder Road Shiraz 2020"
The Haskell Dombeya Boulder Road Shiraz flows into the glass in a vibrant purple and bewitches the nose with deliciously seductive aromas of fragrant violets, rose water and white pepper. On the palate this highly endowed Shiraz presents itself from an immensely soft and elegant side, excellent structure, and seamless powdery tannins - a classic Shiraz in Rhône style with a spicy dry and long lasting finish.
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Das Traubengut für den Boulder Road Shiraz wurde mit großer Sorgfalt von drei verschiedenen Weinbergen per Hand gelesen und hinsichtlich der unterschiedlichen Anbaulagen separat vinifiziert und gereift. Fermentiert wurde unter Zugabe der Hefe Anchor 372, welche die wundervollen Geschmacksnuancen roter Frucht und würziger Pfeffertöne hervorhebt. Die Beeren wurden gepresst und danach sofort für den Fermentierungsvorgang vorbereitet. Viermal am Tag wurde umgepumpt, wobei der Tresterhut untergehoben wurde. Der Most verbrachte zehn Tage lang auf der Haut. Anschließend reifte der Wein 14 Monate in französischer Eiche (wovon jeweils zu Dritteln Neuholz, zweit- und drittbelfüllte Fässer verwendet wurden). Das Traubengut der jüngeren Rebstöcken reifte in Edelstahltanks.
| Main grape varietal: | Shiraz/Syrah |
|---|---|
| Wine region: | Stellenbosch |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 4 Sterne |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2020 |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Jahrgang 2016 - John Platter: 4 Sterne
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Wild |
| Grape varietals | Shiraz/Syrah |
| Serving temperature [°C] | 16.-18 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2030 |
| Winemaker | Rudolph Steenkamp |
| Nutrition allergens | enthält Sulfite |
|---|
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13.34 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 2.2 |
| pH-value | 3.22 |
| Acid content [g/l] | 6.3 |