Haskell Dombeya Merlot 2020
- Haskell Vineyards
- Red wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Merlot
€15.95*
No longer available
Information about "Haskell Dombeya Merlot 2020"
The Haskell Dombeya Merlot ensnares the nose with inviting aromas of red forest berries and ripe plums as well as a hint of fragrant cedar wood. Its fine and fruity tannins integrate perfectly with the well rounded wood tannins, and delicious nuances of lush berry fruit provide a perfect pleasure. A full-bodied and smooth elegant Merlot, which leaves nothing to be desired!
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Das Traubengut für den Haskell Dombeya Merlot wurde bei unterschiedlichen Reifegraden per Hand gelesen und vor der Fermentierung mit ausgewählten Hefekulturen versetzt. Die Gärung fand temperaturgeregelt bei 25-28°C statt und dauerte ca. 11-15 Tage lang an. Die malolaktische Fermentierung fand sowohl in Stahltanks als auch in Eichenfässern statt und wurde nur teilweise zugelassen und vor Abschluss unterbunden. Anschließend reifte der Wein 16 Monate lang in französischen Barriques, von denen 30% Neuholz und der restliche Anteil zweit- bzw. drittbefülltes Holz ausmachten.
| Alcohol % Vol: | 14.45 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 6.2 |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Merlot |
| main grape varietal: | Merlot |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2026 |
| pH value: | 3.51 |
| ratings: | John Platter 4 Sterne |
| residual sugar: | 2.8 |
| serving temperature: | 14 - 16 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2020 |
| wine colour: | red |
| winemaker: | Rudolph Steenkamp |
| wine region: | Stellenbosch |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Jahrgang 2017 - John Platter: 4 Sterne