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The Holden Manz Cabernet Franc Reserve flows into the glass in a deep ruby red color and exudes charming aromas of black fruits, raspberries, tobacco leaves, lavender and spices. On the palate it is rich and opulent with nuances of dark berries and cassis. Elegant and well-balanced, this is a first-class wine with excellent volume. Perfectly integrated wood tones and pleasantly smooth tannins introduce an immensely round and long-lasting finish, which is characterised by a touch of fine spices and fine nuances of mocha. A highly endowed wine of world class!
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Nur das allerbeste Traubengut machte seinen Weg vom Weinberg in die Kellerei, wo es noch ein zweites Mal mit großer Sorgfalt und jeder Menge Know-how sortiert und ausgelesen wurde, bevor es entrappt und leicht angequetscht wurde. Nach einer zehntägigen Kaltquellphase fand sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Gärung mit wilder Hefe bei niedrigen Temperaturen statt, woraufhin der Wein in eine Kombination aus 60% neue französische Eichenfässer gefüllt wurde. Der Wein reifte einen Zeitraum von 18 Monaten vor abfüllung auf die Flasche.
| Alcohol % Vol: | 14 |
|---|---|
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Cabernet Franc |
| main grape varietal: | Cabernet Franc |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2028 |
| ratings: | John Platter 5 Sterne |
| recommended dishes: | Gerichte auf Tomatenbasis, Grilled, lamb, venison |
| serving temperature: | 18 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2022 |
| winemaker: | Thierry Haberer |
| wine region: | Franschhoek |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
