Holden Manz Chenin Blanc 2023
- Holden Manz Wine Estate
- White wine - dry
- South Africa - Western Cape
- Chenin Blanc
- John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
- Michelangelo Awards 2025: Gold
€19.95*
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Information about "Holden Manz Chenin Blanc 2023"
With a delicate yellow hue in the glass, the Holden Manz Chenin Blanc exudes an elegant and lightly perfumed bouquet of white peach, orange peel, fragrant jasmine, tangy citrus and fresh Granny Smith apple, as well as fine notes of white flowers and river pebbles. A subtle hint of butter toast and fine oak wood can also be sniffed. On the palate of medium body, a well-balanced play of acidity with delicious nuances of aromatic quince, fine pear, peach, ginger and summer melon, which end in a long finish and provide a delicious pleasure.
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Das handgelesene Traubengut stammt zu 100% von über 40 Jahre alten Buschreben und wurde bei Ankunft in der Kellerei zunächst auf 5ºC runtergekühlt, bevor es gequetscht und der Saft für die weitere Produktion in eine Kombination aus Eichenfässern und Edelstahltanks gefüllt wurde. Der Wein fermentierte ausschließlich durch die auf der Frucht und in der Umgebung vorkommende natürliche Hefe und reifte anschließend in sowohl neuen als auch zuvorbelegten französischen Barriques auf der feinen Hefe. Während der Reifung wurde die Hefe regelmäßig aufgerührt, um eine üppige Fülle und reiche Komplexität in den Wein zu übertragen.
| Alcohol % Vol: | 14.0 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.4 |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Chenin Blanc |
| main grape varietal: | Chenin Blanc |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2026 |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Michelangelo Gold (85 - 89 Punkte) |
| recommended dishes: | Austern, Sushi, frische Meeresfrüchte |
| residual sugar: | 2.8 |
| serving temperature: | 10 - 12 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2023 |
| wine colour: | white |
| winemaker: | Thierry Haberer |
| wine region: | Western Cape |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
- John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
- Michelangelo Awards 2025: Gold
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne