Holden Manz Good Sport Cape Vintage 2015
- Holden Manz Wine Estate
- Fortified - sweet
- South Africa
- Shiraz/Syrah
€28.90*
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Product information "Holden Manz Good Sport Cape Vintage 2015"
In a deep garnet red, the Holden Manz Good Sport Cape Vintage flows into the glass and exudes intense aromas of Christmas fruit cake and sweet raisins. A hint of cassis and dark berry fruit can also be sniffed. Soft and smooth on the palate with notes of rich vanilla, coconut and raisins. An incredibly rich, generous and warm liqueur wine with a pleasantly soft and long-lasting finish!
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Die Syrah-Trauben für den Good Sport stammen von einem einzigen Reb-Block und wurden bei optimalem Reifegrad per Hand gelesen. Bei Ankunft in der Kellerei wurde das Traubengut Beere für Beere ausgelesen, komplett entrappt, gequetscht und in Tanks aus Edelstahl gegeben, wo sie zunächst einer dreitägigen Kaltquellphase bei geregelten 5°C unterzogen wurden. Anschlieβend wurde der Saft direkt in die Tanks gepresst, mit Alkohol aufgespritzt und in fünf Jahre alte Eichenfässer aus französischem Eichenholz umgefüllt (500 l per Fass), wo der Wein 19 Monate vor Abfüllung auf die Flasche reifen durfte.
| Alcohol % Vol: | 18.67 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.66 |
| age restriction: | from 18 years |
| allergens: | contains sulfite |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Shiraz/Syrah |
| main grape varietal: | Shiraz/Syrah |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2025 |
| pH value: | 3.62 |
| recommended dishes: | cheese |
| residual sugar: | 76.87 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2015 |
| wine colour: | red |
| winemaker: | Thierry Haberer |
| wine style: | sweet |
| wine type: | Fortified |
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