Illimis Pinotage 2025
- Illimis Wines
- Red wine - dry
- South Africa
- Tim Atkin 2026: 92 Punkte
- Winemagazine South Africa 2026: 92 Punkte
€27.95*
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Information about "Illimis Pinotage 2025"
Der Illimis Pinotage präsentiert sich in einer leichteren Stilrichtung des Pinotage, mit opulenten pürierten Beeren, saftigen Pflaumen und Veilchen in der Nase, die von erdigen und würzigen Untertönen begleitet werden, die sich am Gaumen entfalten. Erleben Sie einen verlockenden Gaumen, der sich mit einladendem Charme entfaltet und in einem langanhaltenden Abgang mit eleganten, seidenen Tanninen gipfelt. Die Trauben stammen aus den Polkadraai Hills in Stellenbosch.
Illimis – das lateinische Wort für Klarheit – steht für die glasklare Philosophie von Winzerin und Viticulturalistin Lucinda Heyns: Wein soll ein Fenster zu seinem Ursprung sein. Mit möglichst minimalem Eingriff wird ehrlich eingefangen, was die Natur schenkt, sodass der Wein seine Herkunft mit Klarheit, Finesse und Komplexität ausdrücken kann. Die seltene Kombination von Winzerin und Viticulturalistin schafft Weine von besonderer Eigenständigkeit und limitierter Produktion
Wie bei den anderen Weinen von Illimis basiert auch der Ausbau des Pinotage auf einer minimalistischen Herangehensweise: Die Trauben werden überwiegend im Ganzen gepresst, die Gärung erfolgt auf natürliche Art und Weise, und der Wein reift für sieben Monate in alten, neutralen Eichenfässern.
| Body / style: | Kräftige Rotweine |
|---|---|
| Main grape varietal: | Pinotage |
| Taste: | dry |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | Tim Atkin 92/100, Winemag 92/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2025 |
| wine type: | Red wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13.5 |
|---|
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Grape varietals | Pinotage |
| Serving temperature [°C] | 16.-18 °C |
| Winemaker | Lucinda Heyns |
- Tim Atkin 2026: 92 Punkte
- Winemagazine South Africa 2026: 92 Punkte
- Jahrgang 2024 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2024 - Winemagazine South Africa: 95 Punkte