Iona Elgin Highlands Pinot Noir 2024
- Iona Vineyards
- Red wine - dry
- South Africa - Elgin
- Pinot Noir
€36.95*
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Information about "Iona Elgin Highlands Pinot Noir 2024"
The Iona Elgin Highlands Pinot Noir captivates with an enchanting bouquet of rose petals, black and red cherries, strawberries, and subtle spice accents. On the palate, it reveals a juicy, complex character elegantly textured, with a lingering savory spice finish. Lively acidity and finely structured, chalky tannins impart strength and remarkable aging potential. A classic, precise Pinot Noir of outstanding finesse and depth.
Die Trauben wurden von Hand in kleine Kisten geerntet und über Nacht in einem Kühlraum gelagert. Eine sorgfältige händische Selektion der Trauben erfolgte vor dem Entrappen, das ohne Quetschen durchgeführt wurde. Anschließend wurden die Beeren für 5–7 Tage kalt mazeriert, bevor die natürliche Gärung in offenen Gärbehältern einsetzte. Während der Gärung, die bei maximal 28°C stattfand, erfolgten je nach Bedarf zwei sanfte Punchdowns oder Pumpover-Vorgänge pro Tag von Hand.
Der Wein wurde anschließend in 500L- und 300L-Fässer aus französischer Eiche überführt, wo der biologische Säureabbau stattfand (20 % neues Holz, der Rest in Zweit-, Dritt- und Viertbelegung). Die Reifung auf der Hefe erfolgte über einen Zeitraum von 12 Monaten. Danach wurde der Wein aus den Fässern abgezogen und in Edelstahltanks verschnitten. Vor der Abfüllung klärte sich der Wein auf natürliche Weise über zwei Monate.
| Main grape varietal: | Pinot Noir |
|---|---|
| Taste: | dry |
| Wine region: | Elgin |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | Tim Atkin 92/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2024 |
| wine type: | Red wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13.8 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 2.8 |
| pH-value | 3.5 |
| Acid content [g/l] | 5.5 |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Grape varietals | Pinot Noir |
| Serving temperature [°C] | 16-18 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2031 |
| Winemaker | Werner Muller, Nik Siimes |
- Tim Atkin 2026: 92 Punkte
- Jahrgang 2023 - John PLatter: 4.5 Sterne.
- Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2025: 92 Punkte