Jakkalsvlei Pinotage 2023
- Jakkalsvlei
- Red wine - off dry
- South Africa - Western Cape
- Pinotage
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Information about "Jakkalsvlei Pinotage 2023"
The Jakkalsvlei Pinotage 2023 is an artfully crafted wine, enriched with dark oak staves that offer an enticing bouquet of blackberries intertwined with subtle roasted coffee notes. On the palate, it reveals an elegant structure, complemented by a smoky undertone and concentrated flavors. Its beautifully balanced tannins usher in a luscious fruit profile, making each sip a delightful experience. Ideal for savoring now, this unconventional Pinotage pairs beautifully with red meats, grilled dishes, and robust cheeses.
Die Trauben für den Jakkalsvlei Pinotage werden mit Ankunft im Keller mit großer Sorgfalt für den weiteren Produktionsverlauf ausgewählt. Im Tank wird der Most auf ca. 10ºC runtergekühlt und die Kaltquellung eingeleitet. Wenn die Kaltquellung abgeschlossen ist, wird dem Most die Hefe zugefügt, und die Kühlung abgestellt, was unmittelbar den Fermentierungsprozess einleitet. Der gesamte Produktionsverlauf dauert mit der Ankunft der Trauben im Keller bis zum Pressen des Mosts generell 21 Tage lang an. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein sechs Monate lang in Kontakt mit dunkel gerösteter Eiche.
| Main grape varietal: | Pinotage |
|---|---|
| Taste: | off dry |
| Wine region: | Western Cape |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | steel barrel with chips or stave ) |
| vintage: | 2023 |
| wine type: | Red wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 14 |
|---|
| Ingredients | Trauben, Traubenmost, Säureregulator (Weinsäure L(+)), Konservierungsstoff (Sulphite) |
|---|---|
| Calories | 83 kcal / 347 kj |
| Carbs | 1.8 |
| Sugar | 0.8 |
| Nutrition allergens | Enthält Sulfite |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Gegrilltes, Hartkäse, gegrilltes Fleisch, Lammcurry |
| Grape varietals | Pinotage |
| Serving temperature [°C] | 16-18 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2026 |
| Winemaker | Louis van der Riet |