Jean Daneel Directors Signature Red 2018
- Jean Daneel Wines
- Red wine - dry
- South Africa - Western Cape
- Cabernet Franc - blend
- John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
€18.00*
% €29.50* (38.98% saved)Available, delivery time: 1-3 days
Information about "Jean Daneel Directors Signature Red 2018"
The Jean Daneel Directors Signature Red 2018 reveals an enticing bouquet of dark and red berries, delivering a rich, fruit-forward experience. This wine is supported by firm yet velvety tannins, illustrating a seamless integration of fruit and oak that speaks to its exceptional craftsmanship.
Complex layers unfold on the palate, showcasing delicate hints of spices, pepper, fresh mint, and a touch of tobacco, lending depth and intrigue to the wine. These elements harmonize beautifully, creating a wine of remarkable balance and complexity. The outstanding structure and fullness indicate excellent aging potential, allowing it to evolve gracefully over the years.
Der Jean Daneel Director's Signature Red ist ein raffinierter Blend aus 60% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon und 10% Merlot. Nach der Ankunft der Trauben im Weinkeller durchliefen sie eine Fermentation und eine verlängerte Mazeration von 4 Monaten in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Dieser sorgfältige Prozess ermöglichte eine optimale Extraktion von Aromen und Tanninen und verstärkte die Komplexität des Weins.
Nach der Fermentation wurden die Trauben schonend mit einer traditionellen manuellen Korbpresse gepresst, um die Reinheit und Struktur des Weins zu bewahren. Anschließend wurde der Wein in speziell ausgewählte 225-Liter-Fässer aus französischer Eiche überführt, wo er 24 Monate lang reifte und maturierte. Bemerkenswerterweise waren 100% dieser Fässer neu, was dem Wein zusätzliche Tiefe, verfeinerte Tannine und eine elegante Integration von Holz verlieh. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Balance und Potenzial, der die Handwerkskunst hinter jeder Flasche widerspiegelt.
| Main grape varietal: | Cabernet Franc |
|---|---|
| Taste: | dry |
| Wine region: | Western Cape |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne |
| single varietal / blend: | blend |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2018 |
| wine type: | Red wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 3.2 |
| pH-value | 3.44 |
| Acid content [g/l] | 6.5 |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Grape varietals | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Serving temperature [°C] | 16.-18 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2027 |
| Winemaker | Jean Daneel |