Elegant, komplex, perfekt!

Justino's Madeira Reserve Fine Rich 5 Years Old

Justino Henriques

Madeira - sweet

Portugal - Madeira

Tinta Negra - blend

Justino's Madeira Reserve Fine Rich 5 Years Old zeigt sich Elegant und Komplex mit Noten von Vanille und Rosinen

€18.95*

Content: 0.75 Litre (€25.27* / 1 Litre)

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Article-Nr.: 500739

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Information about "Justino's Madeira Reserve Fine Rich 5 Years Old"

Justino's Madeira Reserve Fine Rich 5 Years Old shows in brilliant amber color and presents itself with an elegant, complex bouquet aromas with hints of vanilla and raisins. On the palate, its texture is rich, smooth and well balanced. It ends with long and pleasant chocolate notes in the finish.

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Treatment in the cellar

Nach der Ernte von Hand wurden die Trauben sortiert, entrappt und gequetscht. Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 28°C und 32ºC. Der Saft wurde häufig für etwa 2 bis 3 Tage umgepumpt um maximale Farbe und Aromen zu extrahieren. Beim erreichen des gewünschten Süßegrad, wurde die Gärung durch Zugabe von neutralem Branntwein (96% Minimum) beendet. Die verschiedenen rebsorten wurden verschnitten und der Blend wurde einem einzigartigen Erhitzungsprozess unterzogen - als Estufagem bekannt (45°C - 50ºC während 3 Monate). Nachdem Estufagem reifte der Wein mindestens 5 Jahre in alten Eichenfässern vor Abfüllung und Veröffentlichung.

Properties "Justino's Madeira Reserve Fine Rich 5 Years Old"

Main grape varietal:	Tinta Negra
Wine region:	Madeira
bottle closure:	cork
bottle size [liter]:	0,75
classification:	DOP
country of origin:	Portugal
single varietal / blend:	blend
vinification and maturation:	Barrique
vintage:	no vintage
wine style:	sweet
wine type:	Madeira

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Legal drinking age	18
Distributor	Justino's Madeira SA,Parque Industrial da Cancela 9125-042 Caniço, Madeira
Recommended dishes	Süßspeisen, Schokolade, Gebäck
Grape varietals	Diverse Rebsorten, Tinta Negra
Serving temperature [°C]	18 - 20 °C
Storable up to (at perfect conditions)	2030
Winemaker	Dina Luis, Juan Texeira

Address: Justino Henriques

Phone number:

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Alcohol concentration [Vol%]:	19
Residual sugar [g/l]	108.8
Acid content [g/l]	8.39