Lothian Vineyards Chardonnay 2020
- Lothian Vineyards
- White wine - dry
- South Africa
- Chardonnay
€22.00*
No longer available
Information about "Lothian Vineyards Chardonnay 2020"
The Lothian Chardonnay presents itself in a delicate yellow gold and exudes aromas of ripe stone fruit, tropical pineapple, and fresh lemon peel. On the palate, the balance of sweetness and acidity is well balanced and the aromas, which can already be sensed on the nose, are also a delight. Its rich mouthfeel and the great length of this wine in combination with its complex taste profile end in a lush and long lasting finish.
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Vor dem Quetschen wurde das Traubengut für den Lothian Vineyards Chardonnay runtergekühlt, woraufhin eine kurze Weile auf der Haut folgte und der anschließende sanfte Pressvorgang. Der spontane Gärungsvorgang, d.h. es kam keine kommerzielle Hefe zum Einsatz, sondern lediglich natürlich vorkommende Hefe auf den Beeren sowie in der Kellerei begann in Tanks aus Edelstahl und wurde dann noch während des Gärungsprozesses in französische Barriques verlegt, woraufhin eine 11 monatige Reifung auf der Hefe stattfand. Während der Reifung wurde der Wein regelmäßig auf- und untergerührt (batonnage), um so einen üppigeren und cremigeren Gaumen in den Wein zu übertragen.
| Main grape varietal: | Chardonnay |
|---|---|
| Wine region: | Elgin |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| classification: | Estate Wine |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | Decanter, Decanter Silber (90 - 94 Punkte), Tim Atkin 92/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2020 |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
- Tim Atkin 2022: 92 Punkte
- Decanter Awards 2023: Silber
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2021: 93 Punkte
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Risotto |
| Grape varietals | Chardonnay |
| Serving temperature [°C] | 8 - 10 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2024 |
| Winemaker | Richard Kershaw, Dudley Wilson |
| Nutrition allergens | enthält Sulfite |
|---|
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 2.4 |
| pH-value | 3.22 |
| Acid content [g/l] | 7 |