Miles Mossop Chapter Three Chenin Blanc 2023
- Miles Mossop Wines
- White wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Chenin Blanc
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2024: 93 Punkte
€25.00*
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Information about "Miles Mossop Chapter Three Chenin Blanc 2023"
The Miles Mossop Chapter Three Chenin Blanc captivates with its vibrant straw-yellow hue. The bouquet reveals a beautiful medley of fragrant lemon blossoms, ripe white peaches, and aromatic orange zest. On the palate, fresh nuances of grapefruit, white peach, lemon, and quince envelop the senses, leading to a remarkably structured mid-palate infused with peach, roasted almonds, and delicate creamy notes. A powerful finish with pronounced nuances concludes in a pleasantly dry and balanced aftertaste. This 100% Chenin Blanc is sourced from a single 43-year-old bush vine vineyard in Stellenbosch, which thrives on slate soils.
Dieser sortenreine Chenin Blanc stammt aus einem einzigen Weinberg aus 41 Jahre alten Buschreben in der Region Stellenbosch, die auf Schieferböden gedeihen. Das Traubengut wurde in kleine Traubenkisten gelesen und über Nacht in einer Kühllagerung aufbewahrt. Am folgenden Tag wurden die Trauben nach sorgfältiger Auswahl am ganzen Bund gepresst und der Saft über Nacht abgesetzt, bevor er zur Fermentierung in alte französische 400-Liter Eichenfässern gefüllt wurde. Nach Abschluss der natürlichen Gärung reifte der Wein 10 Monate lang auf der Hefe, die regelmäßig auf- und untergerührt wurde (batonnage).
| Main grape varietal: | Chenin Blanc |
|---|---|
| Taste: | dry |
| Wine region: | Stellenbosch |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2023 |
| wine type: | White wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13.2 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 2 |
| pH-value | 3.36 |
| Acid content [g/l] | 5.8 |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Gegrillter Fisch, Geräucherter Hühnchen-Salat |
| Grape varietals | Chenin Blanc |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2028 |
| Winemaker | Miles Mossop |
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2024: 93 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 93 Punkte
- Jahrgang 2022 - Winemagazine South Africa 2023: 91 Punkte