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Information about "Perdeberg The Vineyard Collection Chenin Blanc 2025"

The Perdeberg Vineyard Collection Chenin Blanc beguiles the nose with a generously fruity bouquet of fragrant pear, juicy summer peaches and exotic tropical fruit. The lusciously fresh palate is ensnared by subtle nuances of citrus and lychee, which finish in a pleasantly dry and round.

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Treatment in the cellar

Das Traubengut wurde komplett entrappt und zwei Stunden auf der Haut gelassen. Anschließend ging es in die Presse, wobei ausschließlich der klare Freilaufsaft für den weiteren Prozess verwendet wurde. Der Wein fermentierte in Tanks aus Edelstahl, um reine und konzentrierte Fruchtaromen im Wein zu erhalten. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein vor Abfüllung noch drei Monate auf der Hefe, um Komplexität und ein gesteigertes Lagerungspotenzial zu gewährleisten.

Properties "Perdeberg The Vineyard Collection Chenin Blanc 2025"
Body / style: Fruchtige Weißweine
Main grape varietal: Chenin Blanc
Taste: dry
Wine region: Paarl
acidity level: low
bottle closure: screw cap
bottle size [liter]: 0,75
certification labels: Vegan
country of origin: South Africa
fairtrade | organic | vegan: Vegan
single varietal / blend: mono varietal
vinification and maturation: steel barrel
vintage: 2025
wine type: White wine
Analyse values
Alcohol concentration [Vol%]: 13.77
Residual sugar [g/l] 2.9
pH-value 3.36
Acid content [g/l] 5.9
Information
Legal drinking age 16
Distributor Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Recommended dishes Fisch & Meeresfrüchte, Bouillabaisse, Curry mit Meeresfrüchten
Grape varietals Chenin Blanc
Winemaker Natalie Kühne
Address: Perdeberg Winery (Pty) Ltd Vryguns Farm Windmeul, Paarl, 7624
Phone number: +27 (0)21 8698244
Mail: info@perdeberg.co.za

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