Piekenierskloof Heirloom White 2022
- Piekenierskloof Wine Company
- White wine - dry
- South Africa - Piekenierskloof
- Chenin Blanc - blend
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2021: 91 Punkte
- Jahrgang 2020 - Decanter 2021: Silber - 90 Punkte
€13.75*
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Information about "Piekenierskloof Heirloom White 2022"
The Piekenierskloof Heirloom White is a complex and elegant white wine cuvée with a multi-layered aroma profile of ripe tropical fruit, juicy stone fruit, aromatic peaches, white pears and fresh citrus fruit. A well-balanced and harmonious acidity, a tremendously elegant woodiness and a long-lasting and soft finish provide pleasure all along the line and complete this remarkable cuvée.
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Das Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden handgelesen, um die natürlichen Aromen in der Frucht zu bewahren. Der Saft wurde mit ausgewählten Hefekulturen versetzt und fermentierte sowohl in neuen als auch in zweitbelegten französischen sowie amerikanischen Eichenfässern (550 l pro Fass). Nach Abschluss der Gärung verblieben die Weine im Fass, wo sie weitere vier Monate reiften, bevor sie verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurden.
| Alcohol % Vol: | 13.1 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.4 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Chenin Blanc, Grenache Blanc, Viognier |
| main grape varietal: | Chenin Blanc |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2026 |
| pH value: | 3.47 |
| recommended dishes: | Curries, fish & seafood |
| residual sugar: | 3.63 |
| serving temperature: | 10-12 |
| single varietal / blend: | blend |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2022 |
| wine colour: | white |
| winemaker: | Andries de Klerk, Hendrien Vercueil, Jaco van Niekerk |
| wine region: | Piekenierskloof |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |