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Information about "Protea Chardonnay 2025"

The Protea Chardonnay enchants with a vibrant bouquet of Mediterranean peaches, fragrant lemon zest, and orange blossom, accented by mandarin and stone fruit. These delightful aromas extend to the juicy palate, where they are enveloped in a soft, harmonious textural embrace, characterized by refreshing vivacity. The finish showcases this well-balanced wine's lingering charm and captivating finesse.

Treatment in the cellar

Das gesamte Traubengut für den Protea Chardonnay wurde entrappt, angequetscht und anschließend über Nacht ruhen gelassen. Die Trauben der verschiedenen Weinbergparzellen wurden unter Zugabe ausgewählter Hefekulturen separat vergoren. Ein kleiner Anteil des Weins wurde in neuer französischer Eiche ausgebaut, um so mehr Komplexität und Struktur in den Wein zu übertragen. Der restliche Anteil verbrachte einen Monat auf der Hefe, bevor die Weine der verschiedenen Chardonnay-Parzellen verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurden.

Properties "Protea Chardonnay 2025"
Main grape varietal: Chardonnay
Taste: dry
Wine region: Western Cape
acidity level: low
bottle closure: cork
bottle size [liter]: 0,75
country of origin: South Africa
ratings: John Platter 3.5 Sterne
single varietal / blend: mono varietal
vinification and maturation: wooden barrel
vintage: 2025
wine type: White wine
Analyse values
Alcohol concentration [Vol%]: 13.5
Residual sugar [g/l] 3.2
pH-value 3.39
Acid content [g/l] 6
Information
Legal drinking age 16
Distributor Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Grape varietals Chardonnay
Serving temperature [°C] 8-10 °C
Storable up to (at perfect conditions) 2027
Winemaker Mark van Buuren
Address: Anthonij Rupert Wyne (Pty) Limited R45 wine route, Franschhoek, 7690
Phone number: +27 (0) 21 8749074
Mail:
Wine Awards:
  • John Platter: 3.5 Sterne / 83 Punkte
Awards of previous vintages:
  • Jahrgang 2023 - John Platter: 3.5 Sterne 
  • Jahrgang 2022 - John Platter: 3 Sterne  
  • Jahrgang 2021 - John Platter: 3 Sterne 

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