The Quinta Vale Dona Maria Douro Tinto is a sensation! A very elegant and fresh wine with great colour in the glass - violet, dark red and purple. It has a wonderful concentration of aromas of red berry fruits, black cherries and plums as well as soft, aromatic fruity notes. It shows great balance in harmony with the acidity and intense velvety with finesse and elegance in the finish.
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Treatment in the cellar
Alle Trauben wurden nach der Lese für ein bis drei Tage in Lagares auf traditioneller Art mit Füßen zertreten und sieben bis zehn Tage lang bei einer Temperatur zwischen 22 und 27 Grad in unterschiedlichen Fässern vergoren. Malolaktischen Gärung erfolgde in 225 l und 300 l neuen Fässern aus französischer Eiche. Alle Weine wurden dann mit großer Sorgfalt für 21 Monate in Barrique gereift, wobei alle unterschiedlichen Gärungsprozesse komplett seperat gehalten werden.