Radford Dale The Renaissance of Chenin Blanc 2022
- Radford Dale
- White wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Chenin Blanc
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2024: 94 Punkte
€33.00*
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Information about "Radford Dale The Renaissance of Chenin Blanc 2022"
The Radford Dale The Renaissance of Chenin Blanc 2022 captivates with its freshness, elegance, and finesse. A delightful bouquet of citrus fruits, including lemon, grapefruit, and hints of orange blossom, envelops the nose and palate. This intricate array of flavors is perfectly complemented by a lively and refreshing acidity, enhancing its vibrant character.
Often underestimated by both winemakers and consumers, Chenin Blanc is now recognized for its immense potential to produce world-class wines. As South Africa's most noble grape variety, it offers a wealth of complexity. A new generation of producers is emerging at the Cape, crafting remarkable, intricate, and distinctively mineral wines that defy conventional trends, appealing to connoisseurs who appreciate authentic character and elegant finesse.
Die Chenin-Trauben wurden am ganzen Bund gepresst, woraufhin der Saft einer zweitägigen Ruhephase unterzogen wurde, bevor er aufs Fass gefüllt wurde. Die alkoholische Gärung fand auf natürliche Weise, durch die in der Umgebung vorkommende Hefe statt und dauerte zwischen acht und zehn Wochen lang an. Die malolaktische Gärung wurde durch die kühl geregelte Fermentierungstemperatur unterbunden. Der Wein reifte nach Abschluss der Gärung 9 Monate lang im Fass auf der feinen Hefe und ruhte nach dem Verschneiden der Fässer noch einen weiteren Monat, bevor der Wein auf die Flasche gefüllt wurde. Die zweit-, dritt- sowie viertbefüllten Fässer für den Ausbau dieses Weins stammen alle aus kunsthandwerklichen Böttchereien des Burgund, wo man für die Herstellung Allier- und Vosges-Eiche verwendete.
| Body / style: | Säurearme Weißweine |
|---|---|
| Main grape varietal: | Chenin Blanc |
| Taste: | dry |
| Wine region: | Stellenbosch |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| certification labels: | Vegan |
| country of origin: | South Africa |
| fairtrade | organic | vegan: | Vegan |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2022 |
| wine type: | White wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 12.5 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 1.4 |
| pH-value | 3.62 |
| Acid content [g/l] | 5 |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Grape varietals | Chenin Blanc |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2028 |
| Winemaker | Edouard Labeye, Jacques de Klerk, Gerhard Joubert |