Remhoogte Chronicle Cape Blend 2021
- Remhoogte Wine Estate
- Red wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Merlot - blend
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Tim Atkin 2024: 88 Punkte
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Information about "Remhoogte Chronicle Cape Blend 2021"
The Remhoogte Chronicle Cape Blend captivates with its enchanting ruby hue, revealing a bouquet of alluring aromas. Notes of violet gracefully intertwine with rich blackberry essences and the sweetness of ripe red cherries. Subtle hints of ripe plum add depth and complexity, while gentle touches of vanilla and cedar envelop the senses. Each sip delivers a wave of fresh red fruit that energizes the palate with vibrant character. Lively acidity imparts a delightful freshness, balancing the fruit-forward profile with finesse. Plush tannins caress the tongue, offering a velvety texture that culminates in a gently savory finish for absolute indulgence. This Cape Blend is a testament to the artistry of winemaking, capturing the essence of its terroir with elegance and sophistication.
Das Traubengut für diesen herrlichen Cape Blend stammt von 17 Weinbergblöcken, die sich über 55 Hektar und acht verschiedene Bodentypen erstrecken. Alle Blöcke wurden separat geerntet und vinifiziert. Die Fermentierung fand spontan auf natürliche Weise statt, ohne Zugabe kommerzieller Hefen. Der Syrah-Anteil durchlief eine Kohlensäuremaischung und Reifung in Betontanks, während jeder der anderen Bestandteile ein Jahr lang in Fässern gereift wurde, bevor sie verschnitten wurden und für ein weiteres Jahr in denselben Fässern die Reifung durchliefen (insgesamt 24 Monate Reifung). Der Wein wurde anschließend ungeklärt und unfiltriert auf die Flasche gefüllt.
| Body / style: | Samtige Rotweine, Kräftige Rotweine |
|---|---|
| Main grape varietal: | Merlot |
| Taste: | dry |
| Wine region: | Stellenbosch |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| free SO₂ content [mg/l]: | 27 |
| ratings: | John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 88/100 |
| single varietal / blend: | blend |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2021 |
| wine type: | Red wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 1.74 |
| SO2 Content [mg/l] | 61 |
| free SO2 Content [mg/l] | 27 |
| pH-value | 3.77 |
| Acid content [g/l] | 5.15 |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Grape varietals | Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage, Shiraz/Syrah |
| Serving temperature [°C] | 16.-18 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2028 |
| Winemaker | Chris Boustred |
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Tim Atkin 2024: 88 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne
1 review
28 August 2024 19:03
Ein guter cape blend, der alles vereint und dabei bezahlbar bleibt.
Gutes Preis-Leistungsverhältnis. Bringt Bordeaux und Shiraz Liebhaber zusammen. Haben ihn das erste Mal im Winhus in Stellenbosch getrunken und immer wieder gerne.