€19.95*
Hier ein Merlot, der sowohl Tiefe als auch Trinkfreude bietet – ein Wein von Balance und Ausdruck. Die Harmonie dieses Rickety Bridge Foundation Stone Merlot zeigt sich in dunkler Pflaume, Beeren und wärmendem Kakao, die auf einem geschmeidigen Gerüst von Tanninen ruhen. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Struktur, die Fülle und Eleganz vereint.
Diese Weine ehren die Fundamente, auf denen jede Kultur erbaut ist – einen Grundstein ( a foundation stone). Jede Flasche ist eine Hommage an das, was Bestand hat, wenn Weisheit von einer Generation zur nächsten weitergegeben wird.
Die Trauben wurden sorgfältig entrappt und als ganze Beeren belassen, um die Fruchtintegrität zu bewahren und den aromatischen Ausdruck zu verstärken. Die Gärung fand in Edelstahltanks statt, wobei dreimal täglich ein Unterstoßen durchgeführt wurde, um eine optimale Farb-, Aroma- und Tanninextraktion zu gewährleisten. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein sanft gepresst und für 12 Monate ins Fass überführt, von denen 15 % neues Holz waren.
| Alcohol % Vol: | 13.5 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.7 |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| body / style: | Rotwein kräftig & komplex |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Merlot |
| main grape varietal: | Merlot |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2030 |
| pH value: | 3.5 |
| residual sugar: | 2.58 |
| serving temperature: | 16 - 18 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vintage: | 2024 |
| winemaker: | Kelsey Shungking |
| wine region: | Franschhoek |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
