Rikus Neethling MCC 2019
- Bizoe Wines
- Schaumwein - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Chardonnay
€19.95*
Product information "Rikus Neethling MCC 2019"
Von schönem Zitronengelb mit zarten und luxuriösen Perlen besticht der Rikus Neethling MCC bereits im Glas durch seine ungemeine Feinheit und Lebendigkeit. Obwohl seine Aromatik auf Anklängen von Geißblatt, Dill, Ingwer, Jasmin, zerstoßenem Apfel, Orange, Tarte Tatin und Zitronenschale basiert, bringt dieser elegante Cap Classique auch eine altmodische Note von getrockneten Feigen und zarten Tönen von gemahlenen Gewürzen im Duft mit sich.
Von mittlerer Fruchtintensität mit einem cremigen Charakter von feiner Zitronen-Brioche, der dennoch subtil bleibt, verwöhnt dieser köstliche Cap Classique mit einer wunderschön definierten Mousse, die den Gaumen erobert und ein Genusserlebnis der besonderen Art beschert. Eine bemerkenswerte Balance am Gaumen wird durch die Fülle gebackenen Zitrus-Biskuits, zart bitterer Orangenmarmelade und der körnigen Textur von Peckham-Birne und Salzflakes erreicht, die für einen sauberen Zitronen-Puder-Abgang sorgen.
Dieser elegante Cap Classique wurde nach traditioneller französischer Flaschengärungs-Methode hergestellt.
| Alcohol % Vol: | 12.5 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 7.8 |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Chardonnay |
| main grape varietal: | Chardonnay |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2026 |
| pH value: | 3.24 |
| recommended dishes: | Lachs, Risotto |
| residual sugar: | 1.7 |
| serving temperature: | 7 - 9 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Flaschengärung, steel barrel |
| vintage: | 2019 |
| wine and food pairings: | Fisch, Pasta |
| wine colour: | white |
| winemaker: | Rikus Neethling |
| wine region: | Stellenbosch |
| wine style: | dry |
| wine type: | Schaumwein |
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