Rudi Schultz Pepper Street Solid Syrah 2022
- Schultz Family Wines
- Red wine - dry
- South Africa - Western Cape
- Shiraz/Syrah
€19.95*
No longer available
Information about "Rudi Schultz Pepper Street Solid Syrah 2022"
Rudi Schultz, the gifted winemaker of Thelema, presents his own wine from his own grapes. The breathtaking Rudi Schultz Pepper Street Solid Syrah flows almost black as ink into the glass and exudes beguiling aromas of dark berries, black Maraschino cherries, violets and herbs.Aromas of dark berries, black maraschino cherries, violets and crème de Provence with seamlessly integrated tannins and seductive hints of mocha, fresh earth and peppery spice, which wonderfully contribute to the complexity of this remarkable wine and ensure a great length on the palate.
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Das Traubengut für diesen Syrah wurde entrappt und als ganze Beere sowie zu 5% am ganzen Bund in offene Edelstahltanks gefüllt, wo die Fermentierung unter Zusatz ausgewählter Hefekulturen in Gang gesetzt wurde. Nach fünf Tagen ausgedehnten Kontakts auf der Haut, ging es in die Presse und der dabei gewonnene Wein reifte anschließend 18 Monate lang in französischen Eichenfässern mit einer Füllmenge von 225 L pro Fass. 10% der Fässer bestanden aus Neuholz, während der restliche Anteil zweit- sowie drittbelegtes Holz ausmachte.
| Body / style: | Säurearme Rotweine |
|---|---|
| Main grape varietal: | Shiraz/Syrah |
| Taste: | dry |
| Wine region: | Western Cape |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 4 Sterne |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2022 |
| wine type: | Red wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 2.2 |
| pH-value | 3.66 |
| Acid content [g/l] | 5.1 |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Lamm, Rind, Wild, Gegrilltes, Steak |
| Grape varietals | Shiraz/Syrah |
| Serving temperature [°C] | 16-18 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2028 |
| Winemaker | Rudi Schultz |
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 91 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne