Rustenberg Wild Ferment Unwooded Chardonnay 2026
- Rustenberg Wines
- White wine - dry
- South Africa - Simonsberg-Stellenbosch
- Chardonnay
- Jahrgang 2024 - John Platter: 3.5 Sterne
€12.95*
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Information about "Rustenberg Wild Ferment Unwooded Chardonnay 2026"
The Rustenberg Unwooded Chardonnay presents itself in the glass with a delicate lime-green straw colour and at the same time a seductive bouquet of fresh citrus aromas and a hint of creamy oatmeal fills the nose. On the palate this unwooded Chardonnay presents itself discreetly mineral and pleasantly light with a refreshingly crisp and dry finish.
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Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei zunächst komplett entrappt und anschließend gequetscht und abgepresst. Der dabei gewonnene Saft fermentierte unter Zugabe ausgewählter Hefekulturen in Tanks aus Edelstahl und reifte nach Abschluss der alkoholischen Gärung unter einmal wöchentlichem Aufrühren der Hefe noch weitere zwei bis drei Monate im Stahltank.
| Body / style: | Fruchtige Weißweine, Säurearme Weißweine |
|---|---|
| Main grape varietal: | Chardonnay |
| Taste: | dry |
| Wine region: | Simonsberg-Stellenbosch |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2026 |
| wine type: | White wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 2 |
| pH-value | 3.36 |
| Acid content [g/l] | 5.6 |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Aperitif, Curries, Gegrillter Fisch, frische Meeresfrüchte |
| Grape varietals | Chardonnay |
| Winemaker | Randolph Christians, Murray Barlow, Craig Christians |