Simonsig Starting Blocks Chenin Blanc 2025
- Simonsig
- White wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Chenin Blanc
- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
- Tim Atkin 2025: 88 Punkte
- Veritas Awards 2025: Silber
€10.90*
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Information about "Simonsig Starting Blocks Chenin Blanc 2025"
With a delicate straw hue and hints of fresh green reflecting light, the Simonsig Starting Blocks Chenin Blanc 2025 shines like sunlight in a glass, exuding enchanting aromas of ripe summer fruits. This vintage pays homage to the inaugural Simonsig wine launched in 1968, presented with a new name and look.
The palate bursts with vibrant citrus and green apple nuances, delivering a delightful freshness supported by a naturally balanced acidity. A wine that is artlessly delicious, it offers intense flavor notes with a rounded and pleasantly long finish. Over the years, this wine has evolved beautifully. “Starting Blocks” refers to the inception of Chenin Blanc production at Simonsig.
Die Trauben für diesen Chenin Blanc wurden per Hand gelesen, zerquetscht und teilweise über Nacht auf der Haut gelassen. Der Saft wurde kalt ruhen gelassen, bis er eine wunderbar brilliante Klarheit aufwies, woraufhin er mit ausgewählten Hefekulturen versetzt wurde. Die Gärungstemperatur wurde bei konstanten 12 – 14°C gehalten, um so eine langsame Fermentierung zu gewährleisten, welche wiederum eine herrliche Fruchtigkeit in den Wein überträgt.
| Main grape varietal: | Chenin Blanc |
|---|---|
| Taste: | dry |
| Wine region: | Stellenbosch |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 3.5 Sterne, Veritas Silber (85 - 89 Punkte), Tim Atkin 88/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2025 |
| wine type: | White wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13.5 |
|---|
| Ingredients | Trauben, Säureregulator (Weinsäure L(+)), Packgas (Stickstoff), Stabilisator (Carboxymethylcellulose), Konservierungsstoff (Sulfite) |
|---|---|
| Calories | 83 kcal / 345 kj |
| Carbs | 1.4 |
| Sugar | < 0.5 |
| Fat | < 0.5 |
| saturated Fat | < 0.1 |
| Salt | < 0.01 |
| Nutrition allergens | Enthält Sulfite |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Salate, Brathänchen, gedämpfte Muscheln |
| Grape varietals | Chenin Blanc |
| Serving temperature [°C] | 10-12 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2028 |
| Winemaker | Michael Malan, Charl Schoeman |
- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
- Tim Atkin 2025: 88 Punkte
- Veritas Awards 2025: Silber
- Jahrgang 2024 - John Platter: 3.5 Sterne
- Jahrgang 2024 - Tim Atkin 2024: 87 Punkte
1 review
2 November 2021 22:08
Top of the Top in Sachen Weisswein
Wirklich ein klasse gemachter Weisser vom Cap