Spier Signature Chenin Blanc 2025
- Spier
- White wine - dry
- South Africa - Western Cape
- Chenin Blanc
| Quantity | Unit price | Base price |
|---|---|---|
| To 2 |
€6.95*
|
€9.27* / 1 Litre |
| To 5 |
€6.75*
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€9.00* / 1 Litre |
| From 6 |
€6.55*
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€8.73* / 1 Litre |
Available, delivery time: 1-3 days
Information about "Spier Signature Chenin Blanc 2025"
With its light straw colour and fresh green reflections in the glass, the Spier Signature Chenin Blanc has wonderful aromas of guava, pear and apple as well as subtle hints of exotic lychee. An incredibly crisp and fresh Chenin Blanc with a powerful finish of well-balanced character.
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Die Trauben wurden frühmorgens geerntet und in den Keller gebracht, wo sie entrappt und leicht angequetscht wurden, bevor sie für kurze Zeit mit den Schalen in Kontakt kamen und anschließend gepresst wurden. Der Freilaufmost setzte sich über Nacht in den Tanks ab, bevor die einzelnen Blockselektionen (teilweise separat gehalten, teilweise verschnitten) vom Hefesatz abgezogen und mit ausgewählten Hefestämmen beimpft wurden. Die Gärung erfolgte temperaturkontrolliert bei 12–14 °C, und der Ausbau fand auf der Feinhefe statt, um diesem ungeholzten Wein zusätzliche Fülle und Eleganz zu verleihen.
| Main grape varietal: | Chenin Blanc |
|---|---|
| Wine region: | Western Cape |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| certification labels: | Vegan |
| country of origin: | South Africa |
| fairtrade | organic | vegan: | Vegan |
| ratings: | John Platter 3 Sterne |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2025 |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
- John Platter: 3 Sterne / 82 Punkte
- Jahrgang 2024 - John Platter: 3 Sterne
- Jahrgang 2024 - Veritas Awards 2024: Silber
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Pizza, Sushi, Nudelgerichte in Sahnesauce, Schollenfillet |
| Grape varietals | Chenin Blanc |
| Serving temperature [°C] | 8 - 10 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2027 |
| Winemaker | Anthony Kock |
| Ingredients | Trauben, konzentrierter Traubenmost, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite; Säureregulator: Weinsäure (L(+)-); Stabilisatoren: enthält Carboxymethylcellulose und/oder Hefemannoproteine |
|---|---|
| Calories | 78 kcal / 324 kj |
| Carbs | 1.6 |
| Sugar | < 0.5 |
| Nutrition allergens | Enthält Sulfite |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 4.9 |
| pH-value | 3.4 |
| Acid content [g/l] | 6 |