Spier Signature Sauvignon Blanc 2025
- Spier
- White wine - dry
- South Africa - Western Cape
- Sauvignon Blanc
| Quantity | Unit price | Base price |
|---|---|---|
| To 2 |
€7.60*
|
€10.13* / 1 Litre |
| To 5 |
€7.40*
|
€9.87* / 1 Litre |
| From 6 |
€7.20*
|
€9.60* / 1 Litre |
No longer available
Information about "Spier Signature Sauvignon Blanc 2025"
In a pale yellow straw colour, the Spier Signature Sauvignon Blanc flows into the glass and exudes intense aromas of gooseberry, passion fruit, green pepper and a seductive hint of fragrant tropical fruit. Medium-bodied, with a harmonious balance between fruit and acidity on the palate, this Sauvignon Blanc leaves nothing to be desired!
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Die Trauben wurden in den kühlen Morgenstunden maschinell gelesen und im Keller schonend gepresst. Nur der hochwertigste Most wurde in Edelstahltanks vergoren, um die frische, fruchtige Aromatik optimal zu bewahren. Nach der Gärung reifte der Wein für einige Monate auf der Feinhefe – ein Prozess, der ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verlieh. Durch reduktive Ausbaumethoden wurde der Sauerstoffkontakt minimiert, um die klaren, frischen Aromen bestmöglich zu schützen. Nach behutsamer Klärung wurde der Wein abgefüllt – frisch, lebendig und ausdrucksstark im Glas.
| Main grape varietal: | Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Wine region: | Western Cape |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 3 Sterne |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2025 |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
- John Platter: 3 Sterne / 82 Punkte
- Jahrgang 2024 - John Platter: 3.5 Sterne
- Jahrgang 2024 - Veritas Awards 2024: Silber
- Jahrgang 2024 - Proficheck: ausgezeichnet (90/100)
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Sushi, al Fresco |
| Grape varietals | Sauvignon Blanc |
| Serving temperature [°C] | 8 - 10 °C |
| Winemaker | Anthony Kock |
| Ingredients | Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulator: Weinsäure (L(+)-); Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite; Stabilisatoren: enthält Carboxymethylcellulose und/oder Hefemannoproteine |
|---|---|
| Calories | 78 kcal / 324 kj |
| Carbs | 1.5 |
| Sugar | < 0.5 |
| Fat | 0.0 |
| saturated Fat | 0.0 |
| Salt | 0.0 |
| Nutrition allergens | Enthält Sulfite |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 4.2 |
| pH-value | 3.3 |
| Acid content [g/l] | 6.1 |