Spier The Yellow Wood Organic Red Blend 2020
- Spier
- Red wine - dry
- South Africa - Coastal Region
- Merlot - blend
€15.95*
No longer available
Information about "Spier The Yellow Wood Organic Red Blend 2020"
Spier The Yellow Wood Organic Red Blend is a captivating blend that not only delights the palate but also champions sustainability. This remarkable organic cuvée is crafted from meticulously grown grapes, flourishing without pesticides or synthetic fertilizers. It showcases bold notes of pomegranate, cassis, and red cherries, leading to a fruit-forward yet spicy palate. The wine's fine tannin integration and well-balanced acidity ensure a lasting impression with every sip.
Die Trauben werden bei optimaler Reife von Hand gelesen und mit großer Sorgfalt Beere für Beere auf Qualität geprüft. Anschließend wird das Traubengut leicht angequetscht und in Edelstahltanks gefüllt. Eine Kombination aus natürlicher und kultivierter Hefe wird verwendet, um die Trauben über einen Zeitraum von 24 Tagen zu vergären. Der dabei frei ablaufende Saft wird zur Reifung in 35 % neuen französischen Eichenfässern und zu 75 % in zwei- und drittbefüllten französischen Eichenfässern abgefüllt. Nach 16 Monaten Reifung wurden die Weine verkostet und mit großer Umsicht verschnitten.
| Main grape varietal: | Merlot |
|---|---|
| Taste: | dry |
| Wine region: | Coastal Region |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| certification labels: | Organic, Vegan |
| country of origin: | South Africa |
| fairtrade | organic | vegan: | Bio DE-ÖKO-006, Vegan |
| ratings: | John Platter 4 Sterne |
| single varietal / blend: | blend |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2020 |
| wine type: | Red wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13.52 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 3.3 |
| pH-value | 3.6 |
| Acid content [g/l] | 5.7 |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Ente, Risotto, Gegrillte Pilze |
| Grape varietals | 44 Merlot%, 42 Malbec, 14% Shiraz |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2025 |
| Winemaker | Johan Jordaan |
- John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2019 - Concours Mondial de Bruxelles 2021: Gold