Spioenkop Sarah Raal Chenin Blanc 2020
- Spioenkop
- White wine - dry
- South Africa - Elgin
- Chenin Blanc
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2021: 95 Punkte
€29.95*
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Information about "Spioenkop Sarah Raal Chenin Blanc 2020"
With a delicate straw-coloured hue in the glass, the Sarah Raal Chenin Blanc spioenkop exudes clean and complex aromas of clear and pure fruit - yellow apples, peaches and fine notes of yeast as well as a hint of fragrant flowers, fresh herbs and spices pamper the nose. The palate presents a wonderful complexity of dense fruit nuances with a well-balanced acidity and an intense middle. Fresh, crisp and elegant, this Chenin presents itself with impressive depth!
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Das handgelesene Traubengut für diesen Chenin Blanc wurde vom Weinberg in kleinen Körben in die Kellerei transportiert und über Nacht auf 10°C runtergekühlt. Am nächsten Morgen wurde es komplett entrappt und leicht gequetscht. Nach vierstündiger Saftextraktion und Kontakt auf der Haut wurden die Schalen langsam in der Edelstahlpresse gepresst. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein noch neun Monate lang auf der feinen Hefe und zusätzliche drei Monate in zuvor belegten französischen Barriques.
| Alcohol % Vol: | 14.23 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 7.5 |
| age restriction: | from 16 years |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Chenin Blanc |
| main grape varietal: | Chenin Blanc |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2028 |
| pH value: | 3.23 |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 95/100 |
| recommended dishes: | Sushi, asian food |
| residual sugar: | 3.3 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2020 |
| wine colour: | white |
| winemaker: | Koen Roose-Vandenbroucke |
| wine region: | Elgin |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2021: 95 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2019 - Tim Atkin: 95 Punkte
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