Stark-Condé Three Pines Cabernet Sauvignon 2022
- Stark-Condé Wines
- Red wine - dry
- South Africa
- Cabernet Sauvignon - blend
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2024: 94 Punkte
- Decanter Awards 2025: Silber
€37.00*
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Product information "Stark-Condé Three Pines Cabernet Sauvignon 2022"
The strong condé Three Pines Cabernet Sauvignon pampers the connoisseur with delicious nuances of fragrant violets, blackcurrants and black cherries. On the palate, this first-class Cabernet Sauvignon presents itself with a dense structure, well-balanced complexity and a compact fruit core. Its elegant tannin structure and its incredibly stylish finesse promise pleasure on a very high level!
The "Three Pines" wine range consists of a Cabernet Sauvignon and a Syrah from high altitude vineyards in the Jonkershoek Valley in Stellenbosch. The name "Three Pines" refers to a viewpoint at the top of the farm, from where the highest vineyard sites of the winery can be seen.
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Das Traubengut für diesen Bio-Cabernet wurde nach der Lese über Nacht auf 14° C runtergekühlt, am nächsten Morgen entrappt und mit größter Sorgfalt Beere für Beere handsortiert. Anschließend wurden die Trauben in kleinen, offenen Gärbehältern zerquetscht und zwei bis drei Tage lang einer Kaltquellphase unterzogen, bis die natürliche Gärung einsetzte. Am darauffolgenden Tag wurde das Traubengut mit südafrikanischer sowie aus dem Bordeaux importierter Hefen versetzt. 25% des Weins fermentierte komplett auf natürliche Weise. Abschließend reifte der Wein 20 Monate lang in französischen Eichenfässern, von denen 70% Neuholz ausmachten.
| Alcohol % Vol: | 14.5 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 6.3 |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot |
| main grape varietal: | Cabernet Sauvignon |
| ratings: | Decanter Silber (90 - 94 Punkte), John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100 |
| residual sugar: | 1.9 |
| serving temperature: | 16 - 18 |
| single varietal / blend: | blend |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2022 |
| wine colour: | red |
| winemaker: | José Conde |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
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- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2024: 94 Punkte
- Decanter Awards 2025: Silber
- Jahrgang 2019 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2021: 95 Punkte