Steenberg Sauvignon Blanc 2024
- Steenberg Vineyards
- White wine - dry
- South Africa - Constantia
- Sauvignon Blanc
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2025: 89 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 90 Punkte
€12.45*
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Information about "Steenberg Sauvignon Blanc 2024"
The Steenberg Sauvignon Blanc releases delicious aromas of fresh lime, fragrant elderflowers, fresh green grass and sweet peppers, subtly accompanied by a fine minerality. On the palate a wonderful opulence and a strong mineral core unfolds as well as delicious notes of green melon and Cape gooseberry. It has a juicy fresh acidity with a stunningly fresh and crisp finish! Sauvignon Blanc fans unite!
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Nach dem Quetschen der Trauben folgte eine 24-stündige Quellphase auf der Haut bei konstanten 10°C. Der Saft wurde über Nacht ruhen gelassen, woraufhin er mit Hefekulturen versetzt wurde, um die Gärung in Gang zu setzen. Der Gärungsprozess dauerte 30 Tage bei einer konstanten Temperatur von 11°C - 13°C an. Nach Abschluss der Gärung verbrachte der Wein weitere 60-90 Tage auf der feinen Hefe.
| Main grape varietal: | Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Wine region: | Constantia |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 89/100, Winemag 90/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2024 |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2025: 89 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 90 Punkte
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 89 Punkte
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Salate, al Fresco, Weichkäse, frische Meeresfrüchte |
| Grape varietals | Sauvignon Blanc |
| Serving temperature [°C] | 6 - 8 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2026 |
| Winemaker | Elunda Basson |
| Ingredients | Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (Sulfite) |
|---|---|
| Calories | 79 kcal / 327 kj |
| Carbs | 1.3 |
| Sugar | 0.2 |
| saturated Fat | 0.01 |
| Nutrition allergens | Enthält Sulfite |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 2 |
| pH-value | 3.4 |
| Acid content [g/l] | 6.6 |