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The Stellenzicht Thunderstone Rosé is a delicately floral rosé wine cuveé made from Shiraz, Cinsault and a dash of Grenache. A delicate salmon colour in the glass, this fresh and gently created rosé ensnares the senses with a subtle floral aroma and pampers the palate with juicy fruit, a balanced acidity and a fresh finish.
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Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden gelesen und bei Ankunft im Keller direkt am ganzen Bund gepresst. Der dabei gewonnene Saft wurde bei kühl geregelter Temperatur in Edelstahltanks geleitet, wo er zunächst 24 Stunden ruhte. Anschließend wurde der Saft vom Bodensatz abgeschöpft und mit ausgewählten Hefen versetzt, um die Gärung in Gang zu setzen. Nach Abschluss der Fermentierung wurde der Wein in alte Eichenfässer gefüllt, wo er vier Monate reifte, bevor er von der Hefe geschöpft, umsichtig verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurde.
| Alcohol % Vol: | 13.31 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.38 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Cinsault, Grenache, Shiraz/Syrah |
| main grape varietal: | Shiraz/Syrah |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2027 |
| pH value: | 3.35 |
| recommended dishes: | al Fresco |
| residual sugar: | 2.0 |
| single varietal / blend: | blend |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2025 |
| winemaker: | L'Ré Burger, Matthew Andersen |
| wine region: | Coastal Region |
| wine style: | dry |
| wine type: | rosé wine |
| Ingredients | Trauben, Kohlendioxid, aus Trauben gewonnener Alkohol, Säureregulator (Weinsäure L (+)), Konservierungsstoff (Sulfite), Stabilisator (E466), Verpackungsgas (Stickstoffgas) |
|---|---|
| Calories | 78 kcal / 322 kj |
| Carbs | 1.2 |
| Nutrition allergens | Enthält Sulfite |
