Survivor Terroir Chenin Blanc 2025
- Survivor Wines
- White wine - dry
- South Africa - Swartland
- Chenin Blanc
Awards of previous vintages
- Jahrgang 2024 - John Platter: 4.5 Sterne
The Survivor Terroir Chenin Blanc 2025 captivates with an aromatic profile of pear and delicate peach blossoms, perfectly balancing vibrant fruit and subtle oak.
€14.95*
Content:
0.75 Litre
(€19.93* / 1 Litre)
Available, delivery time: 1-3 days
Article-Nr.:
402074-25
EAN:
6003747005127
Information about "Survivor Terroir Chenin Blanc 2025"
Der Survivor Terroir Chenin Blanc besticht durch seine faszinierende Komplexität und entfaltet ein Aromenspektrum von Melone, Golden-Delicious-Apfel und zarten Pfirsichblüten. Er erreicht eine perfekte Balance zwischen lebendiger Frucht und subtilen Eichenholznoten. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig mit einer saftig-weichen Mitte, die in einem erfrischenden Säureschub und einem fesselnden Abgang mündet.
Treatment in the cellar
Die Swartland-Trauben wurden zwischen 22° und 23,5° Balling gelesen, wobei die Ernte am frühen Morgen erfolgte, um sicherzustellen, dass die Trauben kühl im Keller ankamen und sofort gepresst wurden. Der Vorlauf- und leichte Presssaft wurde vom Rest getrennt. 50 % des Saftes wurden in Edelstahltanks vergoren. Nach der Beimpfung wurde die Gärtemperatur über drei Wochen bei etwa 12 °C gehalten. Die anderen 50 % des Chenin Blanc durchliefen eine Spontangärung in 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche, davon 10 % neu, 30 % Zweitbelegung, 40 % Drittbelegung und 20 % Viertbelegung. Der Wein reifte acht Monate in den Fässern, bevor er verschnitten und abgefüllt wurde.
Properties "Survivor Terroir Chenin Blanc 2025"
| Main grape varietal: | Chenin Blanc |
|---|---|
| Taste: | dry |
| Wine region: | Swartland |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2025 |
| wine type: | White wine |
Analyse values
| Alcohol concentration [Vol%]: | 12.5 |
|---|
Information
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Camembert, Thai Curry, Brathähnchen |
| Grape varietals | Chenin Blanc |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2028 |
| Winemaker | Pierre Wahl |
Address:
Van Loveren
Suid-Agter-Paarl Rd, Southern Paarl, Paarl, 7624
Phone number:
+27 (0)21 863 1039
Mail:
Login