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Information about "Testalonga Baby Bandito - I wish I was a Ninja 2025"

Der Testalonga Baby Bandito I Wish I Was A Ninja ist ein lebendiger, alkoholarmer Colombard Schaumwein / Méthode Ancestrale, geschaffen für puren Genuss! Die Colombard‑Trauben stammen aus alten Reben, die 1972 im Paardeberg im Swartland gepflanzt wurden. Mit hohem Restzucker abgefüllt, vollendet der Wein seine Gärung unter Kronkorken in der Flasche – eine traditionelle Technik, die einen hoch erfrischenden, strukturierten Schaumwein mit fein integrierter Restsüße hervorbringt.

Von der Farbe ein kräftiges Gelb; florale und reife Fruchtaromen. Am Gaumen frisch und straff, mit Pfirsich, Aprikose und Zitrus. Ein langer, komplexer Nachhall und gut gekühlt genießen – exakt wie auf dem Etikett angegeben!

Treatment in the cellar Colombard aus 1972 gepflanzten Paardeberg‑Reben. Ganztraubenpressung, hohe Zuckerabfüllung, Flaschengärung unter Kronkorken (Méthode Ancestrale). Keine malolaktische Gärung und kein Holzeinsatz.
Properties "Testalonga Baby Bandito - I wish I was a Ninja 2025"
Main grape varietal: Colombard
Taste: off dry
Wine region: Paardeberg
bottle closure: Crown cap
bottle size [liter]: 0,75
country of origin: South Africa
fairtrade | organic | vegan: Vegan
single varietal / blend: mono varietal
vinification and maturation: Flaschengärung
vintage: 2025
wine type: Schaumwein
Analyse values
Alcohol concentration [Vol%]: 8.5
Residual sugar [g/l] 30
SO2 Content [mg/l] 3
free SO2 Content [mg/l] 2
pH-value 2.97
Acid content [g/l] 8.7
Information
Grape varietals Colombard
Address: Testalonga Wines (Pty) Ltd
Phone number: +27 (0)72 601 6475
Mail:

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