The Winery of Good Hope Mountainside Syrah 2016
- Radford Dale
- Red wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 3.5 Sterne "Jahrgang 2015" Eine Bewertung für den Jahrgang 2016 liegt bis zur Platter Ausgabe 2019 nicht vor!
€10.35*
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Product information "The Winery of Good Hope Mountainside Syrah 2016"
The Winery of Good Hope Mountainside Syrah is an eerily fresh Stellenbosch Shiraz, which gets its remarkable character primarily from its elegant aromas of fine spices and herbaceous fynbos, as well as the interesting combination of ripe red fruits and smoked meat. Its non-slip yet smooth texture promises delicious pleasure. In contrast to many often sweet and lushly fruity Shiraz wines, Mountainside Shiraz shows an elegantly reserved side and a discreet expression.
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Die Trauben für diesen Shiraz wurden handgelesen, gequetscht, entrappt und in großen Tanks aus Edelstahl einer mehrtägigen Kaltquellphase auf der Haut unterzogen. Es folgte eine kühle und spontan eintretende Gärung in Stahl. Anschließend reiften 50% des Weins 6 Monate lang in dritt-, viert- sowie fünftbefüllten Fässern aus französischer Eiche. Anschließend wurde der in Stahl gereifte sowie der in französischer Eiche gereifte Wein verschnitten und auf die Flasche gefüllt.
| Alcohol % Vol: | 13 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 3.9 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Shiraz/Syrah |
| main grape varietal: | Shiraz/Syrah |
| pH value: | 3.64 |
| residual sugar: | 2.1 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2016 |
| wine colour: | red |
| winemaker: | Jacques de Klerk |
| wine region: | Stellenbosch |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
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