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The Val du Charron Aphaea from Val du Charron's "Theatre of Wine Series" is a wonderfully accessible red wine cuvée from the finest reserve grape estate. Its seductive taste profile pampers the senses with soft and rich notes of ripe blackberries as well as nuances of chocolate, opulent raspberry and a hint of wild strawberries. The long and harmonious finish opens up heavenly notes of creamy melting blueberry. A wonderfully sweet drop with a smooth character.
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Die individuellen Rebsorten dieser Cuvée wurden alle separat unter Einsatz ausgewählter Hefekulturen in Tanks aus Edelstahl fermentiert, um so die unverkennbaren und einmaligen Merkmale jeder einzelnen Sorte hervorzuheben und zu bewahren. Nach Abschluss der Gärung wurden die Weine in Flex-Tanks umgefüllt, wo sie unter Einsatz von Eichenstäben geholzt wurden – alle aus hochwertigster französischer sowie amerikanischer Eiche. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung wurden die Komponenten der Cuvée verschnitten und auf die Flasche gefüllt.
| Alcohol % Vol: | 14 |
|---|---|
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Petit Verdot, Pinotage |
| main grape varietal: | Petit Verdot |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2026 |
| ratings: | John Platter 3.5 Sterne |
| recommended dishes: | cheese, desserts |
| single varietal / blend: | blend |
| vinification and maturation: | steel barrel with chips or stave ) |
| vintage: | 2023 |
| winemaker: | Juhan Hunlun |
| wine region: | Western Cape |
| wine style: | sweet |
| wine type: | Red wine |
| Grape varietals | 50% Cabernet Sauvignon, 50% Shiraz |
|---|
