Val du Charron Reserve Syrah 2020
- Val du Charron
- Red wine - dry
- South Africa - Wellington
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
€17.95*
Available, delivery time: 1-3 days
Product information "Val du Charron Reserve Syrah 2020"
With a tilt of the glass, the Val du Charron Reserve Shiraz releases powerful aromas of black pepper, fine herbs and ripe berry fruit. On the palate, the wine has an exceptionally full mouthfeel with soft tannins and lush nuances of dark fruit. In the finish long lasting and smooth, this delicious drop ends with a rounded finish!
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Das Traubengut für den Val du Charron Syrah wurde 24 Stunden lang runtergekühlt und anschließend Bund für Bund und Beere für Beere mit großer Sorgfalt ausgelesen, entrappt und leicht angequetscht. Im Stahltank wurde das Traubengut mit ausgewählten Rhône-Hefekulturen versehen, um so den gewünschten Gärungsprozess in Gang zu setzen. Nach Abschluss der Gärung wurde vor dem Pressen noch ein zweiwöchiger Kontakt auf der Haut erlaubt und nur der frei abfließende Saft wurde für den weiteren Produktionsverlauf zu 50% in französische Eichenfässer sowie zu zu 50% in Flex-Tanks gefüllt, wo die malolaktische Gärung nach drei Monaten ihren Abschluss fand. Anschließend reifte der Wein 15 Monate lang in Eiche und wurde vor dem Abfüllen auf die Flasche noch leicht verfeinert.
| Alcohol % Vol: | 14,6 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5,17 |
| age restriction: | from 16 years |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Shiraz/Syrah |
| main grape varietal: | Shiraz/Syrah |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2024 |
| pH value: | 3,78 |
| ratings: | John Platter 4 Sterne |
| residual sugar: | 3,00 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2020 |
| wine colour: | red |
| winemaker: | Juhan Hunlun |
| wine region: | Wellington |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
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