Yardstick Raised by Wolves Driehoek Chenin Blanc 2017
- Yardstick Wines
- White wine - dry
- South Africa
- Chenin Blanc
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
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Information about "Yardstick Raised by Wolves Driehoek Chenin Blanc 2017"
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Das Traubengut wurde am ganzen Bund gepresst und der Saft ohne jegliche Zugabe von Enzymen ruhen gelassen. Nach Abschluss der Ruhezeit wurde der Saft in ein Auswahl von 228 L- sowie 500 L-Eichenfässer gefüllt, wo die natürliche Fermentierung ihren Lauf nahm. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein weitere neun Monate lang im Fass und wurde anschließend auf die Flasche gefüllt.
| Alcohol % Vol: | 13.53 |
|---|---|
| Main grape varietal: | Chenin Blanc |
| SO₂ content [mg/l]: | 102 |
| Wine region: | Stellenbosch |
| acidity [g/l]: | 6.4 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| free SO₂ content [mg/l]: | 19 |
| grape varietals: | Chenin Blanc |
| pH value: | 3.36 |
| ratings: | John Platter 4 Sterne |
| residual sugar: | 3.6 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2017 |
| winemaker: | Adam Mason |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Grape varietals | Chenin Blanc |
| Winemaker | Adam Mason |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13.53 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 3.6 |
| SO2 Content [mg/l] | 102 |
| free SO2 Content [mg/l] | 19 |
| pH-value | 3.36 |
| Acid content [g/l] | 6.4 |
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