Avondale Camissa Rosé 2019
- Avondale
- rosé wine - dry
- South Africa - Paarl
- Grenache Noir - blend
€24.95*
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Product information "Avondale Camissa Rosé 2019"
The Avondale Camissa Rosé is a charming cuvée with aromas of fine rose petals, fragrant lemon geranium and fresh red fruits. On the palate, it reveals delicious nuances of Turkish honey and aromatic lemon zest, which harmonize wonderfully with the perfect acidity of the wine. Although Camissa may appear sweet on the palate at first, this rosé ends in a completely dry finish.
Camissa is the Khoi San name for Table Mountain and means "place of sweet water". Avondale named this fresh Blanc de Noir "Camissa" in gratitude for the fresh spring water that irrigates the farm's vineyards.
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Die Muskat-Trauben wurden komplett entrappt und anschließend 3-4 Tage lang in Edelstahltanks auf der Haut gelassen, bis die natürliche Gärung unter ein- bis zweimal täglichem Aufrühren einsetzte. Der Muskat wurde dann abgepresst und fermentierte temperaturgeregelt in Tanks aus Edelstahl. Mourvèdre und Grenache wurden am ganzen Bund gepresst, ruhen gelassen und fermentierten anschließend in Fässern aus französischer Eiche mit einer Füllmenge von 500 l pro Fass. Die Rebsorten reiften 12 Monate lang separat auf der Hefe, bevor sie verschnitten auf die Flasche gefüllt wurden.
| Alcohol % Vol: | 13 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.3 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| certification labels: | Organic |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Grenache Noir, Mourvèdre, Muscat de Frontignan |
| main grape varietal: | Grenache Noir |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2024 |
| pH value: | 3.33 |
| recommended dishes: | fish & seafood, vegetarian food |
| residual sugar: | 2.4 |
| single varietal / blend: | blend |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2019 |
| wine colour: | rosé |
| winemaker: | Corné Marais, Ivan September |
| wine region: | Paarl |
| wine style: | dry |
| wine type: | rosé wine |
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1 review
29 October 2021 11:10
Ein Traum!!
Ein Rose für fast 25 €? Ja, wenn man ihn einmal probiert hat. Bei uns für besondere Anlässe und Freunde reserviert. Aber Vorsicht ... sehr hohe Wiederholungsgefahr und eigentlich reicht die Note 10 nicht aus.
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