Juno Grenache Noir 2020
- Cape Wine Company
- Red wine - dry
- South Africa - Swartland
- Grenache Noir
€10.35*
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Information about "Juno Grenache Noir 2020"
Juno Grenache Noir
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Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei leicht zerstoßen und vor Beginn der Fermentierung zunächst 24 Stunden lang kalt eingeweicht. Die Fermentierung fand in offenen Fermentern unter regelmäßigem Untertauchen des Tresterhuts statt. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein sanft von den Schalen abgepresst und in alte Fässer aus französischem Eichenholz gefüllt, wo der Wein vor Abfüllung reifen durfte.
| Alcohol % Vol: | 13.65 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.1 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| certification labels: | Fairtrade, Vegan |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| fairtrade | organic | vegan: | Fairtrade, Vegan |
| grape varietals: | Grenache Noir |
| main grape varietal: | Grenache Noir |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2023 |
| pH value: | 3.51 |
| recommended dishes: | cheese |
| residual sugar: | 3.5 |
| serving temperature: | 15 - 17 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2020 |
| winemaker: | Erlank Erasmus |
| wine region: | Swartland |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
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