Sadie Family Columella 2021
- Sadie Family Wines
- Red wine - dry
- South Africa - Swartland
- Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Shiraz/Syrah, Tinta Barroca
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Neal Martin (Vinous): 96 Punkte
€129.95*
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Product information "Sadie Family Columella 2021"
The Sadie Family Columella shows intense dark aromas with a ripeness that is just outside the red fruit spectrum. Clearly defined are the aromas of fresh blueberries with plenty of lush volume and excellent structure on the palate, combined with excellent acidity and clear freshness. An outstanding creation which, according to winemaker Eben Sadie, dangles lightly on the palate, without its immense weight being perceived by the senses. An absolutely masterly wine!
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Das Traubengut wurde in der traditionellen Korbpresse gekeltert und anschließend in großen offenen Fermentern 3 Wochen lang spontan vergoren. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 12 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche, von denen 5 % Neuholz ausmachten. Nach Abschluss der 12 Monate im Fass wurde der Wein auf große ovale Fässer (foudres) umgefüllt, wo er ein weiteres Jahr auf der feinen Hefe verbrachte. Nach einer Gesamtreifezeit von zwei Jahren wurde der Wein ungefiltert und unverfeinert auf die Flasche gefüllt.
| Alcohol % Vol: | 14 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.42 |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg |
| grape varietals: | Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Shiraz/Syrah, Tinta Barroca |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2029 |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne |
| residual sugar: | 1.6 |
| serving temperature: | 16 - 18 |
| single varietal / blend: | blend |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2021 |
| wine colour: | red |
| winemaker: | Eben Sadie |
| wine region: | Swartland |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
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- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Neal Martin (Vinous): 96 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin: 99 Punkte
- Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2019 - Tim Atkin: 100 Punkte