Zorgvliet Single Vineyard Sauvignon Blanc 2024
- Zorgvliet Wines
- White wine - dry
- South Africa - Banghoek-Stellenbosch
- Sauvignon Blanc
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Tim Atkin 2025: 88 Punkte
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Information about "Zorgvliet Single Vineyard Sauvignon Blanc 2024"
The Zorgvliet Single Vineyard Sauvignon Blanc showcases a brilliant pale yellow hue, enhanced by vibrant green reflections. The nose is enriched with intense aromas of gooseberry, exotic tropical fruits, citrus blossoms, lime, and green figs. On the palate, this esteemed white delivers a rich, opulent mouthfeel complemented by a creamy texture and a naturally refreshing acidity. The finish is dry, lingering, and beautifully structured. Sourced from a certified single vineyard known for producing wines of remarkable intensity.
Das Traubengut wurde komplett entrappt und zerstoßen, woraufhin ein sechs Stunden langer Aufenthalt auf der Haut erfolgte. Anschließend wurde der Saft abgepresst, einer zweitägigen Kaltquellphase bei geregelten 8°C unterzogen und mit ausgewählten Hefen versetzt, um die Fermentierung in Gang zu setzen. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein sechs Monate lang auf der feinen Hefe, um ein Maximum an Komplexität und Cremigkeit in den Wein zu übertragen. 5% wurde im Fass vergoren, um das Mundgefühl zu verbessern.
| Main grape varietal: | Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Taste: | dry |
| Wine region: | Banghoek-Stellenbosch |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| classification: | Estate Wine |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | Tim Atkin 88/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2024 |
| wine type: | White wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13.6 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 1.6 |
| pH-value | 3 |
| Acid content [g/l] | 6.7 |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Grape varietals | Sauvignon Blanc |
| Serving temperature [°C] | 10-12 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2028 |
| Winemaker | Bernard le Roux, Ruben Adams |
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Tim Atkin 2025: 88 Punkte
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2023 - Winemagazine South Africa 2024: 91 Punkte