Zorgvliet Single Vineyard Sauvignon Blanc 2024
- Zorgvliet Wines
- White wine - dry
- South Africa - Banghoek-Stellenbosch
- Sauvignon Blanc
€13.95*
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Information about "Zorgvliet Single Vineyard Sauvignon Blanc 2024"
The Zorgvliet Single Vineyard Sauvignon Blanc flows into the glass in a light yellow hue with fresh green colour complexes, from which intense aromas of gooseberry, complex tropical fruit, citrus blossoms and green figs emerge. On the palate, this highly doped whiteness presents itself with a rich and lush mouthfeel as well as a creamy texture and a naturally fresh acidity. The finish is long lasting and well textured.
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Das Traubengut wurde komplett entrappt und zerstoßen, woraufhin ein sechs Stunden langer Aufenthalt auf der Haut erfolgte. Anschließend wurde der Saft abgepresst, einer zweitägigen Kaltquellphase bei geregelten 8°C unterzogen und mit ausgewählten Hefen versetzt, um die Fermentierung in Gang zu setzen. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein sechs Monate lang auf der feinen Hefe, um ein Maximum an Komplexität und Cremigkeit in den Wein zu übertragen. 5% wurde im Fass vergoren, um das Mundgefühl zu verbessern.
| Main grape varietal: | Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Wine region: | Banghoek-Stellenbosch |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| classification: | Estate Wine |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | Tim Atkin 88/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2024 |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
- Tiim Atkin 2025: 88 Punkte
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2023 - Winemagazine South Africa 2024: 91 Punkte
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Grape varietals | Sauvignon Blanc |
| Serving temperature [°C] | 10-12 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2028 |
| Winemaker | Bernard le Roux, Ruben Adams |
| Nutrition allergens | enthält Sulfite |
|---|
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13.6 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 1.6 |
| pH-value | 3 |
| Acid content [g/l] | 6.7 |