JOURNAL - NEWS FROM SOUTH AFRICA AND PORTUGAL
Interesting facts, news and tips from our two favourite wine countries.
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Klartext statt Greenwashing: Alex Dale kämpft für echten ökologischen Wandel
Alex Dale, Gründer von Radford Dale, kritisiert Greenwashing in der Weinbranche und betont die Bedeutung echter, zertifizierter Bio-Weinwirtschaft. Mit der Initiative Organic Wines South Africa setzt er auf Transparenz, Nachhaltigkeit und Bio-Standards.
Was ist ein „Mikrobiom“ und wie hängt es mit Wein zusammen?
Haben Sie sich jemals gefragt, was Ihrem Lieblingswein seinen unverwechselbaren Charakter verleiht? Ein Teil der Antwort liegt in einer unsichtbaren Welt, die entscheidend zur Formung des Geschmacks und der Qualität von Weinen beiträgt: das Mikrobiom
Hartenbergs regenterative Geschichte
Hartenbergs lange Geschichte zur regenerativen Landwirtschaft. Eine bewundernswerter Weg, unbedingt lesen!
Siegeszug der südafrikanischen Bio Weine
November 11, 2021
Curry, Stefanie
Magazin | Journal Südafrikanisches Weingut, Bio, Südafrika, Südafrikanischer Weinmacher
Magazin | Journal Südafrikanisches Weingut, Bio, Südafrika, Südafrikanischer Weinmacher
Spiers Bio-Winzerin Tania Kleintjies zeigt, dass Bio-Weine viel Qualität auf den Tisch bringen!
Avondale und ihr biologischer Ansatz
Das Leben bei Avondale, in der südafrikanischen Weinregion Paarl, beginnt mit dem Boden, daher ist ihr Motto Terra est Vita – Boden ist Leben. Ein gesundes nachhaltiges Unternehmen beginnt auf einem gesunden, nachhaltigen Fundament – gesundem Boden.